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成都市新津区食用干冰的注意事项

发布者:admin发布时间:2017-12-31浏览量:

【新津】

新津位于狭义成都平原南部,狭义的成都平原仅指都江堰、绵竹、罗江、金堂县、新津县、邛崃为边界地岷江、沱江冲积平原,长约210千米,宽约50~70千米,是构成川西平原的主体部分。


新津县地势平坦,面积方圆。主要为河流,漫滩和阶地构成地平原地貌。由76.6%的平坝和14.1%的丘陵和9.3%的水面构成,海拔高度442~673米。平原在地质构造上属成都新生代断陷,其东南和西南的牧马山和长秋山为浅丘与台地,属龙泉山褶断束。[7] 

 

服务地区:

新津位于四川省西部,成都市南部,现辖6个街道5个镇1个乡,县人民政府驻五津街道。

五津街道:城西社区、城北社区、抚江社区、复兴社区、古家社区、红石社区、南江社区、平岗社区、桥津社区、吴店社区、寿江社区、临江村、文武村


花源街道:花源社区、柳河社区。牧马山社区、长乐村、串头村、东华村、共和村、官林村、洪川村、梁筏村、杨柳村

新平街道:太平场社区、万街社区、董大桥村、龙马村、狮子村、双石村、宝墩村、仙鹤村


永商街道:永兴社区、车灌社区、烽火社区、望江社区、宝桥村、九莲村、梨花村、七星村、商隆村

邓双街道:邓公社区、岷江社区、董河村、何店村、季河村、金龙村、罗山村、双河村、文山村、新桥村


花桥街道:金桥社区、黄桷树社区、筒车社区、蔡湾村、长春村、方井村、龚巷村、马王村

普兴镇:普兴社区、黄渡社区、山河社区、天宫社区、袁山社区、雷坡村、骑龙村、前锋村、顺河村、五峰村、养正村


金华镇:宝峰社区、回龙社区、清凉社区、红岩社区、白果村、岳店村、云峰村、砖桥村

兴义镇:兴场社区、波尔社区、菜棚子社区、纪碾社区、广滩村、三合村、先寺村、田渡村、万和村、杨牌村、余石村、张河


方兴镇:方兴社区、花碑社区、白鹤村、柏杨村、大安村

安西镇:安西社区、月花社区、永丰村、新漕村、蔡梗村

文井乡:张场社区、大明村、李柏村、玉龙村


餐饮行业的干冰用处展示图.PNG

食用干冰的注意事项:


民以食为天,凡是好吃的东西,在中华美食中都有体现,然而最近有朋友问干冰可以食用吗?

也许是因为现在干冰美食很受欢迎的影响,所以会问这干冰也能吃吗?

其实用高纯度的二氧化碳做的食品级是能食用的,但是你千万不可以直接把干冰放到自己嘴里吃。

直接吃下去那是张不开口的,甚至连吐都吐不出,只能去医院抢救吧。

为什么干冰不能放嘴里吃干冰不能吃,并不是仅指干冰不卫生,吃了会中毒。

是由于干冰温度低至-78度,如果你用手拿干冰直接放入口中。

那后果将不堪设想,口腔会严重冻伤。

即使拿取干冰时,也要带手套操作的。

食品级干冰可以用来做饮料喝可取少量干冰放入杯中,优质食品干;

水可以食用,微酸涩,无其它任何异味及其他不良滋味,加糖后,就像可口可乐的气水。

不过味道还是不如其好,毕竟可口可乐公司的配方是独一无二的,做的更专业!

干冰的各种规格的包装.PNG
 

干冰在食品配送与冷藏方面的应用领域:

1,用于细胞株与基因类试剂等活体细胞与生物制剂的保存与运输;

2,取代干冰应用于航空食品与生物制剂的保存与运输;

3,龙虾、蟹、鱼翅等海产品的冷冻冷藏运输与保存;

4,外卖冰激凌的冷藏;

5,在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人;

6,制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏;

7,低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输;

8,电子低温材料,精密元器件的长短途运输;


干冰在各个行业的应用.PNG

高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。
 
干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发而得到。

二氧化碳常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中。

虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小(体积比大约占0.03%)但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。

干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中。

如塑料瓶,干冰禁止与液体混装很容易爆炸。

主要专业生产食品级干冰,纯绿色环保产品,品种齐全,无污染。

对人体无害,密度高,纯度高,持久耐用,保存时间长。

餐饮业干冰,舞台干冰,颗粒干冰,块状干冰,圆柱干冰,粉末干冰,干冰。

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干冰用处的展示图.PNG

工业级的干冰对人体有害,不是专业的人员,请勿进行该项测试。

干冰美食又怎么能吃呢干冰做美食,是利用干冰产品的烟雾效果,并不是直接让客人吃干冰。

食品颗粒干冰就是高纯固态CO2,它具有零下78C的低温。

因吸收热量产生白色烟雾,升华成CO2气态,它无毒无异味无残留。

具有消毒灭菌作用,用在宾馆或酒店辅助制作美食上。

不仅不会改变菜肴的原汁原味,而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境等轻松愉快的心理感受。

所以,采用干冰辅助制作美食技术,在当今已逐渐成为 高档次宾馆或酒店的一种时尚与象征。

 

工业干冰是有毒的不能被用来食用


买来食用的干冰要谨慎,工业中的干冰会因为二氧化碳气体纯度不高。

含有有害气体,里面混有cO,就能够使其与血液中的血红蛋白结合,窒息死亡。

 

如果你打算买干冰做菜用,请您小心所购买干冰是否卫生无毒。

干冰可以做很多的美食,都只是作为辅料,制冷或产生美妙的烟雾效果。

制造浪漫情调,给食客以美的享受,且记干冰不可以直接吃。

食无异味,即使时间长了,不会有酸臭味、腐败味嗅气味等;

劣质的工业干冰千万不能做饮料食用,出现问题,后果很严重。